Les meilleures recettes à faire avec des filets de maquereau

Name: Les meilleures recettes à faire avec des filets de maquereau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filets de maquereau

Filet de maquereau cuisiné et présenté dans une assiette

Les filets de maquereaux sont excellents pour la santé. Photo par Stuart Webster

Riche en oméga 3, le filet de maquereau permet la réalisation de plats simples, rapides et savoureux.

Mariné, pané ou grillé, il aime être accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre vapeur. Le filet de maquereau peut aussi être transormé en rillettes pour un apéritif convivial et gourmand.

Meilleures recettes de filets de maquereau et de betterave des Gourmets

Des idées de recettes de filets de maquereau et de betterave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maquereaux marinés, radis et betterave

Piano et Mandoline

Voici une recette d'entrée facile, colorée, croquante et délicieuse. Un maquereau cuit au sel et au vinaigre de noix, relevé d'un peu de gingembre et de poivre parfumé et des crudités de saison.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Proportions et grammages des légumes

Les légumes racines

Le maquereau

La betterave

Les légumes-racines

Maquereau fumé

Rillettes de maquereau

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge barbecue basilic betterave bouillon câpres cerfeuil chef chermoula ciboulette citron citron vert citronnelle cornichons crème crème fraîche dip échalote écrasé de pommes de terre entrée épices épinards estragon farcis feuilles de brick grillades huile d'olive lait de coco légumes maquereau marinade moutarde nuoc-mâm panure pâtes persil piment plancha plat principal poisson pomme de terre radis raifort rillettes sans gluten sauce tapas tomates velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de filets de maquereau et toutes les recettes de betterave

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de légumes cuits et crus et maquereaux

Bouchées Doubles

Cette salade de petits légumes et poisson de saison en 2 façons est une salade simple, composée, complète et gourmande ! Elle est gouteuse et facile à réaliser à condition d'anticiper un peu. Ces textures et saveurs sont très variées entre légumes cuits et fondants, crus et croquants. Le moelleux est apporté par les chairs marinées et fumées du maquereau. Un délice !